Manfaat Sarapan Pagi Bagi Kesehatan Jantung

Sarapan pagi sering dianggap sebagai sesuatu yang tidak diutamakan atau bahkan sering tidak dilakukan untuk mengawali pagi hari. Banyak yang beralasan karena tidak punya cukup waktu untuk sarapan dan bahkan ada yang beerpikiran bahwa sarapan di pagi hari hanya akan menjadikan penyebab dari obesitas.

Yang menganggap sarapan pagi tidak penting adalah keliru. Riset di Harvard University AS menunjukkan bahwa orang yang teratus sarapan pagi cenderung tidak mengalami kegemukan daripada mereka yang melupakan sarapan pagi.

Untuk lebih jelasnya akan dijelaskan beberapa manfaat sarapan pagi seperti dilansir dari medis.web.id. 

Sarapan dapat memenuhi nutrisi yang dibutuhkan

Meninggalkan sarapan pagi hari berarti mengurangi kebutuhan nutrisi dan vitamin yang direkomendasikan. Menu sarapan seperti sereal dengan susu atau yogurt rendah lemak plus granula akan memberi cukup kalsium dan serat.

Sarapan bisa menurunkan berat badan

Ketika perut dalam keadaan kosong, maka pembakaran dalam tubuh akan terjadi dengan lambat. Menurut ahli nutrisi penulis buku The F-Factor Diet Tanya Zuckerbrot, R.D., sarapan pagi setelah perut kosong semalaman dapat meningkatkan metabolisme, yang artinya pembakaran kalori sepanjang hari menjadi lebih efisien.   Namun Zuckerbrot menekankan bahwa kunci dari semuanya adalah jenis makanan yang Anda konsumsi.  Makanan dengan kandungan karbohidrat sederhana seperti donat akan membuat glukosa melonjak, kemudian turun drastis.  Ini juga menyebabkan Anda merasa lapar pada jam 11-an.  

Intinya adalah konsumsilah makanan yang mengandung karbohidrat yang kompleks, seperti oatmeal atau roti gandum murni. Makanan yang kaya akan serat dan rendah gula akan dicerna dengan lambat, sehingga menghasilkan energi yang konstan dan membuat lebih lama kenyang.

Sarapan tingkatkan kemampuan otak

Ketika asupan karbohidrat dan nutrisi sudah terpenuhi, maka kemampuan otak dalam berpikir akan menjadi meningkat. Sebuah penelitian dari para ahli Universitas Swansea Wales membuktikan bahwa pelajar yang sarapan rata-rata memiliki skor pencapaian sekitar 22% lebih tinggi ketimbang rekannya yang tidak sarapan. Ketika bangun di pagi hari, sebagian energi dalam bentuk glukosa dan glikogen telah habis terkuras oleh aktivitas hari sebelumnya. Menurut para ahli, glukosa merupakan bahan utama yang dibutuhkan oleh otak, tanpa glukosa, maka anda akan mudah merasa lelah dan berkunang-kunang.

Perlindungan terhadap jantung

Sebuah penelitian mengatakan bahwa wanita sehat  yang yang sering melupakan sarapan pagi selama 2 pekan memiliki kolesterol buruk LDL lebih tinggi daripada mereka yang menyantap semangkuk serela plus susu di pagi hari. Zuckerbrot menjelaskan, serat dapat mengikat kolesterol dan mempercepat eksresinya sebelum mencapai pembuluh arteri. Karena hal ini, maka Harvard Nurses Health mengambil kesimpulan bahwa asupan serat yang tinggi berhungan erat dengan mengurangi risiko penyakit jantung hingga mencapai 50 persen.

Tips untuk sarapan sehat :

Sarapan yang baik, setidaknya mengandung 5 gram serat, 1 hidangan kalsium (setara segelas susu / yogurt) plus protein dan lemak. Kurangi asupan gula sebanyak 6 gram (1 sendok setara 4 gram).

Untuk anda yang super sibuk, maka roti isi dan susu bisa jadi bekal pribadi anda.

Telur merupakan bahan makanan yang relatif mudah disajikan dan praktis. Kandungan nutrisi telur seperti vitamin A, B2, B6, B12, zat besi, kalium, kalsium dan zat lain memang sangat diperlukan bagi tubuh.

Supaya beraneka macam menu anda, anda boleh mengonsumsi buah favorit untuk kebutuhan asupan nutrisi bagi tubuh. Jika memang waktu malam ada waktu senggang, blender saja buah dicampur yogurt atau susu dan simpan di kulkas untuk dikonsumsi pagi harinya. Namun perlu digaris bawahi bahwa jangan menggunakan susu maupun yogurt banyak, cukup sedikit saja, agar perut anda tidak mual.

Bila pagi hari anda selalu merasa lapar, Zuckerbrot menyarankan agar anda menghentikan makan setelah pukul 20.00 pada malam hari. Dalam dua atau tiga pekan ke depan, jam biologis nafsu makan Anda akan berubah.  Setiap bangun pagi hari, Anda akan merasa lapar.