Simak Manfaat Labu Siam Untuk Kesehatan

Labu siam termasuk salah satu jenis sayur yang sering dikonsumsi di Indonesia. Sayur ini merupakan makanan penting bagi suku aztek dan menjadi sayur populer dalan berbagai hidangan meksiko. 

Lantas apa saja sebenarnya manfaat dari sayur ini? Berikut beberapa manfaat labu siam :

 

Sumber serat

Labu siam merupakan makanan rendah kalori, kolesterol atau lemak jenuh. Ditambah lagi, labu siam merupakan sumber serat yang sangat baik bagi tubuh.

Mengontrol tekanan darah tinggi

Labu siam dapat membantu mengontrol tekanan darah. Kalium yang tinggi dalam labu siam mampu menyeimbangkan efek natrium, yang nantinya dapat mencegah hipertensi.

Menjaga kesehatan jantung

Menurut penelitian, kandungan homosistein yang berlebihan dalam darah dapat meningkatkan risiko stroke dan penyakit jantung. Labu siam merupakan sumber folat (vitamin B9), vitamin yang bisa membantu mencegah endapan asam amino.

Antioksidan

Labu siam merupakan sumber vitamin C yang bekerja sebagai antioksidan yang kuat. Antioksidan adalah zat yang bisa membantu mencegah kerusakan sel yang diakibatkan oelh radikal bebas.

Baik untuk ibu hamil

Kandungan Vitamin B9 (asam folat) pada labu siam sangat penting untuk kesehatan ibu hamil. Studi menunjukkan bahwa kekurangan vitamin B9 bisa mengakibatkan berbagai masalah kesehatan bagi bayi, misalnya malformasi ekstremitas, cacat tabung saraf, masalah jantung, dll.

Mengatasi anemia

Kekurangan vitamin B2 dan zat besi mampu membuat sesorang menderita anemia. Labu siam merupakan sumber kedua senyawa tersebut, yang bisa memicu produksi sel darah merah dan kadar hemoglobin.