Penelitian terbaru menunjukkan efek
positif dari susu kambing pada tubuh manusia. Salah satu manfaat susu kambing adalah bagi orang yang menderita intoleransi
laktosa mampu mencerna susu kambing jauh lebih baik daripada susu sapi, sebab
kandungan asam lemak (baik) yang lebih banyak – dua kali lipat dari susu sapi.
Susu kambing umumnya diolah menjadi keju, mentega, es krim dan yogurt. Adapun
manfaat susu kambing untuk kesehatan :
Memperkuat tulang
Hal
ini meruapakan karakteristik umum dari semua bentuk susu. Susu kaya akan
kalsium dan seperti halnya susu kambing. Bila dibandingkan susu sapi, susu
kambing juga memiliki jumlah kalsium yang sama (tanpa efek samping).
Anti inflamasi
Sifat
anti inflamasi kambing merupakan salah satu alasan mengapa banyak orang
menyukai susu kambing. Susu ini tidak akan menjadikan anda merasa mulas atau
sakit perut. Dikarenakan susu kambing mampu menenangkan peradangan di usus.
Meningkatkan kebutuhan nutrisi tubuh
Nutrisi
dalam susu kambing lebih banyak daripada susu sapi. Segelas susu kambing mampu
menyediakan hampir 40% dari kebutuhan kalsium harian. Di sisi lain, penelitian
telah membuktikan bahwa susu kambing mampu meningkatkan asupan zat besi dan
tembaga di saluran pencernaan. Hal itu sangat berguna bagi penderita anemia dan
masalah kekurangan gizi lainnya.
Kesehatan jantung
Kandungan
kalium yang tinggi juga memberikan peran membantu menurunkan tekanan darah,
kalium dapat merelaksasi pembuluh darah dan juga mengurangi ketegangan pada
sistem kardiovaskular.
Meningkatkan imunitas
Susu
kambing Kaya akan selenium. Mineral ini menjadi kunci untuk meningkatkan sistem
kekebalan tubuh, sehingga anda mampu melindungi diri dari berbagai penyakit.
Karena
kandungan susu kambing yang berbeda dengan susu sapi, maka tidak disarankan
untuk anak-anak.
0 komentar:
Post a Comment